Théâtrales vigneronnes de Saint-Drézéry Du 23 au 24 juin 2017

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L'appellation

Aire de production

Situé à 20 km au nord-est de Montpellier, Saint-Drézéry est adossé à la ville de Montpellier grâce au LIEN (Liaison intercommunale d’évitement Nord de Montpellier) qui favorise son accès. Le vignoble qui s’étend entre 50 et 150 mètres d’altitude marque les premiers reliefs entre la mer et la ville.

Un terroir naturellement qualitatif

A 20 kilomètres au nord-est de Montpellier, le terroir de Saint-Drézéry s’étend entre 50 et 150 mètres d’altitude avec des zones de semi-coteaux et coteaux. Les galets roulés sont une des caractéristiques majeures de cette dénomination garantissant une maturité optimale aux raisins et conférant à ces vins puissance et raffinement.

Le climat maritime est ici marqué par une pluviométrie sensiblement plus faible que la moyenne des autres secteurs de l’AOC Languedoc et des nuits relativement fraîches Ces conditions thermiques nocturnes favorisent lors de la maturation, la coloration et l’expression des arômes fins du raisin.
La caractéristique majeure du terroir de Saint-Drézéry est liée aux galets roulés qui garantissent une maturité optimale aux raisins.

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.